Wunderbeere, Miracle Fruit
Auf diesen Seiten erfahren Sie wissenswertes über die Wunderbeere, (Synsepalum dulcificum, Miraculin). Demnächst können Sie hier im ersten deutschen Wunderbeeren-Shop, Wunderbeeren-Tabletten bestellen.
Die Wunderbeere gehört zweifellos zu den bedeutendsten kulinarischen (gustatorischen) Neuentdeckungen der letzten Zeit. In Deutschland ist sie noch wenig bekannt, in Amerika und Asien ist sie der Renner, nicht nur auf Partys sondern vor allem auch in der Lebensmittelforschung.
Die Wunderbeere vermag es die Geschmacksknospen auf der Zunge derartig zu manipulieren, dass Saures plötzlich zuckersüss schmeckt. Nach dem Zerkauen einer Wunderbeere oder einer Wunderbeeren-Tablette schmeckt eine gewöhnliche Zitrone wie eine reife, süsse Orange.
Die Früchte der Wunderbeeren-Pflanze (Synsepalum dulcificum) sind kleine rote Beeren, nicht grösser als eine Olive. Der geschmacksverändernde Wirkstoff in der Frucht ist das Miraculin.
Die Wunderbeere auch Miracle Fruit (oder miraclefruit) genannt stammt aus Westafrika. Erstmals dokumentiert wurde sie 1725 von dem französischen Forscher Chevalier des Marchais. Die Pflanze wächst in Büschen bis zu 4,5 Meter hoch.
Leider können Sie auf dieser Internetseite noch keine Wunderbeere-Tabletten im Shop bestellen, demnächst gibt es sie aber hier, die miracle fruit tabs oder mysterious fruit tabs.